Description Serrano Ham Boneless by Montenevado Curacion 18 meses Peso 2.2 lbs From Spain Gluten Free By Altos de Iberia Los jamones Montenevado son productos de la marca española Montenevado, reconocida por su experiencia en la producción de jamones y embutidos de alta calidad. Esta marca se especializa en la elaboración de productos cárnicos, especialmente aquellos provenientes de cerdos ibéricos. Montenevado ofrece diferentes variedades de jamones, entre ellos: Jamón Ibérico: Elaborado a partir de cerdos de raza ibérica, estos jamones se caracterizan por su sabor intenso y jugoso debido al alto contenido de grasa infiltrada en la carne. Los cerdos son criados en la dehesa y se alimentan principalmente de bellotas y recursos naturales, lo que da lugar al jamón de bellota. Jamón Serrano: Producido a partir de cerdos blancos, el jamón serrano es otra especialidad de Montenevado. Se diferencia del jamón ibérico en su raza y alimentación. Los cerdos serranos se crían en granjas y su alimentación puede incluir una dieta más diversificada. Los jamones Montenevado son apreciados por su calidad y sabor, y son una opción popular tanto en la gastronomía española como internacional. Se pueden disfrutar como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos o acompañados de queso y pan. La curación y proceso de elaboración de estos jamones se lleva a cabo de manera tradicional y artesanal para preservar sus características únicas.
